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釀酒清洗酒壇很重要时间：2019-07-30 【转载】 1、用稻草掃帚反復刷洗。 酒壇是土陶在高溫下燒制而成的，燒制過程中會產生灰塵或其他的異物。我們可用稻草扎成一個掃帚，在壇中反復刷洗，將壇子里的臟東西全部清洗干凈，否則會影響白酒的品質和口感。 2、試水看是否有滲漏現象。 酒壇在運輸過程中，我們不可確保經過顛簸和碰撞的壇子一定沒破損或裂痕。為避免滲漏，建議先先用清水試水，2-3天后，如果發現沒滲漏，就可進入下一步處理。 3、將清洗干凈的壇口朝下，底面朝上，讓它自然風干。 一般冬季2-3天可風干，夏季0.5天可風干。風干后就可將壇子翻過來了，在這個過程中，動作一定要輕，以免不小心打碎陶缸。經過一系列的處理的酒壇，就可以用來裝酒或發酵糧食了。
公司推出內、外無釉的“久陽”牌綠色土陶產品系列，采用天然優質陶土，不添加任何輔料，天然氣燒制成型，改變傳統燃煤燒制過程中硫化物對土陶質地的污染，確保產品更優質，完全優于國內、國際產業標準及要求；公司產品市場遍布國內，遠銷韓國、法國、美國以及臺灣地區。 |
